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    Maultaschen

    Maultaschenfest 2017

    Am 04.11.2017 in aller Herrgottsfrühe um 6:00 Uhr war es mal wieder soweit. 16 Herren und Tanja verarbeiteten dieses Mal:

    • 65 kg Nudelteig
    • 50 kg Hackfleisch
    • 55 kg Brät
    • 300 Eier
    • 40 kg Zwiebeln
    • 30 kg Spinat
    • 6 kg Petersilie
    • 16 kg Lauch
    • 15 kg Semmelbrösel

    Also insgesamt 294 kg Material!

    Dabei herausgekommen sind 2445 Maultaschen.

     

    Die Vorbereitungen am 03.11.:

    Der Samstag begann um 6.00 Uhr:

    Maultaschenfest 2014

    Am 15.11.2014 um 6:30 Uhr war es soweit. Zehn werte Herren aus Zaberfeld waren angetreten um

    • 30 kg Nudelteig
    • 20 kg Hackfleisch
    • 16 kg Brät
    • 150 Eier
    • 16 kg Zwiebeln
    • 8 Kg Spinat
    • 2 kg Petersilie
    • 5 kg Lauch

    zu verarbeiten.

    Dabei herausgekommen sind ca. 1000 Maultaschen. Verpackt wurden am Schluss ca. 960 Stück. Die Differenz war irgendwie nicht mehr auffindbar. :-)

     

    Früh am Morgen

     

     

     

    Die Arbeit beginnt…..

     

     

    Jetzt kommen die leckeren Zutaten dran…..

     

     

     

    Die erste Bahn

     

     

    Das Resultat

     

     

     

    Noch ein paar Impressionen

     

     

     Danke an ALLE es war ein genialer Tag!